Суп молочный с рисом

Рис промывают, варят 3—5 мин в воде, отцеживают на дуршлаг, кладут в кипящее молоко и варят 30 мин. В конце варки добавляют соль и сахар, а перед подачей на стол кладут сливочное масло.

* На 8 ст. ложек риса — 8 стаканов молока, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 чайные ложки сахара,  соль — по  вкусу.