Суп молочный с макаронными
изделиями
Макароны перебирают, кладут в кипящую воду и варят 5—8 мин, после чего
отцеживают на дуршлаг, кладут в кипящее цельное или разведенное водой молоко и
варят до готовности. Перед окончанием варки в юшку добавляют соль, сахар и
масло,
* На 150 г макаронных изделий — 6 стаканов молока, 2 стакана воды,
1-2чайные ложки сахара, 1—2 ст. ложки сливочного масла, соль — по
вкусу.