Вареники с творогом, запеченные в
сметане
Приготовляют, как вареники с творогом. Готовые вареники перемешивают с
творогом, перекладывают в порционные горшочки или другую посуду, поливают
сливочным маслом, сырыми яйцами, смешанными со сметаной и сахаром, и запекают в
духовке.
Подают вареники горячими в горшочках или в другой порционной посуде, в
которой их запекали.
* Для начинки: 600 г творога, 7з стакана сахара, яйцо, соль — по
вкусу.
Для запекания: 200 г творога, 1
яйцо, 72 стакана сметаны, 1-2 ст. ложки
сахара.
